- Bak het gehakt: Verhit de olijfolie in een grote Dutch oven of pan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak tot het niet meer roze is. Als je kalkoen of kip gebruikt, zorg ervoor dat het volledig gaar is. Giet overtollig vet af. 🥩🔥
- Voeg groenten toe: Voeg de paprika’s, uien en jalapeño’s toe. Bak de groenten op laag vuur tot ze zacht en geurig zijn. 🧅🌶️
- Meng de smaakmakers: Voeg de bonen, geplette tomaten, chilipoeder, komijnpoeder en verse koriander toe. Roer goed om alles te mengen. 🥫🍅🌿
- Laat sudderen: Laat de chili op laag vuur sudderen, af en toe roerend. Dit zorgt ervoor dat de smaken zich mengen en de chili dikker wordt. Als de chili te dik wordt, voeg dan een beetje water toe. 🥘⏲️
- Kruid af: Breng op smaak met zout en peper. Serveer met hete saus voor wie van extra pit houdt. 🔥🧂
Tips en Variaties 💡
- Vegetarische optie: Vervang het gehakt door plantaardig gehakt of extra bonen. 🌱
- Extra kruiden: Voeg wat paprikapoeder of gerookte paprikapoeder toe voor een diepere smaak. 🌶️
- Serveersuggesties: Serveer de chili met rijst, tortillachips, geraspte kaas of zure room. 🍚🧀
Genieten! 🎉
Deze chili is een echte smaakexplosie en perfect voor een gezellige avond. Of je het nu serveert tijdens een game day of als comfort food, dit gerecht zal iedereen blij maken. Eet smakelijk! 🥘😊
