Wprowadzenie
Połączenie dwóch smakowitych deserów w jednym, takich jak klasyczne ciasteczka z kawałkami czekolady i sernik, to przepis, który idealnie wpasowuje się w nasze gusta. Ciasteczka te mają chrupiące brzegi, a jednocześnie są wilgotne w środku, dzięki dodatku masy serowej, która sprawia, że deser nabiera kremowej konsystencji. To doskonała propozycja na każdą okazję – od codziennych przyjemności po świąteczne spotkania. Jeśli szukasz pomysłu na coś wyjątkowego, to właśnie ten przepis może być tym, czego potrzebujesz.
Składniki
Oto składniki, które będą Ci potrzebne do przygotowania ciasteczek z kawałkami czekolady i sernikiem:
Na ciasteczka
- 200 g miękkiego masła
- 100 g brązowego cukru
- 100 g białego cukru
- 1 duże jajko
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 200 g posiekanej czekolady (mlecznej lub gorzkiej)
Na masę serową
- 500 g twarogu sernikowego (trzykrotnie mielonego)
- 200 g cukru
- 3 duże jajka
- 200 ml śmietanki kremówki 30%
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 2 łyżki mąki pszennej
Przygotowanie
